大型晚宴活動作為晚宴活動中規模比較大、參與人數比較多的一種，在進行策劃時，需要花費更多的精力和時間。只有在大型晚宴策劃前期，大家開會討論、制定方案，并督促最后的實施，才能保證大型晚宴的正常進行。同時，我們也需要提前一個月開始準備晚宴所需物品和工作人員，同時與各方做好溝通工作，保證晚宴活動的正常進行。

1、確定大型晚宴的主題

沒有主題的活動是沒有靈魂的。一場好的活動一定離不開一個好的活動主題，活動主題是活動舉辦方思想的外在表達。我們在確定主題時應圍繞著這個活動的核心訴求來完成，同時還要明確時間、地點、參加人數、嘉賓及媒體等活動基本信息。

2、規劃大型晚宴活動的策劃方向

策劃方向是一個比較虛的概念，用較為直接的話就是用什么的形式和什么樣的理念來傳單我們活動的主題。如果說主題是靈魂，那么策劃方向就是筋骨，它能夠幫助我們更快地對整個活動有清晰的認識，從而加快策劃工作的進展。

3、確定晚宴活動的現場效果圖及場地平面圖

具體來說，我們要把包括大門、簽到區、舞臺搭建等場地區域信息的效果圖和平面圖會指出來，方面我們自己進行活動的布置，了解活動區域，也方便來參加活動的人能夠更加輕松地找到各個位置。

4、明確好活動現場需要的物料情況

這里物料涉及的面就特別廣泛了，包含了整場活動的方方面面，大到簽到背景板，小到胸花礦泉水，都需要做好物料清單。

5、晚宴活動流程的策劃

如果說前面的工作是根基的話，那么活動流程就是把這些串聯起來的繩子，一定不能出錯。比如說晚宴幾點幾分以怎樣的形式開始，有幾個領導上臺發言，演出節目的順序是如何安排的，這些都需要提前把時間恰好，確保活動的順利進行。

6、制定應急預案

針對活動現場可能出現的各種情況，我們要提前做好應急預案，把各種意外因素的影響降到最低，確保活動順利進行。